有限会社エスペランス

寒い日には・・・

寒い日が続きますね～

今日は雨です　　

体が冷えたりして少し体調が崩れやすくなります。

そんな時私は「しょうが」をよく使います。

お料理にも使いますがしょうが湯が大好きでよく飲んでます。

少し甘くて美味しい　　

それから、しょうがは魚とも仲良しです。

今日みたいな日は「ブリ大根」なんていいですよね。

最近よく食べてるきがします・・・

でも、体に優しいお料理だしカロリーも低めだし。

体重管理にもいいかな～

春までにはちょっと絞っておきたいですし　　

昨日のお昼ご飯

最近、健康、美容など考えるようになりまして・・・

でも、基本ができれば簡単なんでしょうがその基本が難しいです。

そこで一食だけこだわりの食事を試してみようと思い実践中です。

昨日のお昼ご飯です。

バランスを考えて作りました。

おさかなＣａｆéのランチを少しいただきましたが・・・

ごはんにサツマイモ、じゃこ、黒ゴマを入れています。

混ぜご飯はかむ回数が増えて満腹感も十分。

メインはイカとホウボウの天ぷらです。

少し疲れ気味なのでイカのタウリンをしっかり頂きます。

あとは、煮豆これは五目豆ではなく八目豆なんです。（店長おすすめ）

そしてお味噌汁。

バランスのとれたお昼ご飯です　　

美味しかった～～　　

美味しかったら続くかな～

おさかな離乳食

今の時代働くお母さんが増えています。

そんなお母さんのお手伝いができる商品。

子育てをしながら家事に仕事・・・そんなママを応援する商品です。

おさかなは体にいい。

そんなの知ってる！！ですよね。

ちょっと手を加えるとできる離乳食を考え中です。

春先に出せるように頑張ります　　

2012年おさかなＣａｆéの店長も20歳になりました　　

今年は節目ですね、仕事もプライベートも充実させたいと張り切っています。

お店も新しいメニューがどんどん出てきてます。

私は主婦ですが、彼女はプロですね。

以前より頼もしくなってきました。

体に美味しいごはんを提供します　　

おめでとうございます。

2012年が始まりました。

今年はどんな年になるでしょうか？

今年は新しいことに挑戦していきたいです。

ということで、楽しい企画を考え中なんです。

お魚のセットも今以上に便利なものを。

そして季節が感じられるものをご用意したいと思っています。

昨年挑戦したシーフードジュニアマイスター。

先輩達からアドバイスをいただきながらレシピも作成し、

紹介していきます。

楽しい1年になりそうです