となりの魚屋さん

「家族に新鮮で安全な鮮魚を食べさせたい!」
「鮮度の良い魚を探すのに苦労する!」
「魚料理のマンネリ化を直したい!」とお思いのあなたへ
当店では本当に獲れたての抜群においしい魚や、街の魚屋さんでは中々見かけない様な珍しい鮮魚を手軽にご購入いただけます。

鮮度と味にこだわりをお持ちのあなたにぴったりの、〔こだわり産直鮮魚〕の魚屋です!
鮮魚のネット通販店として12年。水揚げ日や水揚げ海域が明確な魚を扱っているので研究用にもご利用頂いています。

鮮度抜群・うまさ抜群の天然鮮魚を産地直送であなたの食卓へお届けします!

各産地の鮮魚情報から好きな魚を選んで購入下さい。毎日更新される各産地の魚の水揚げ情報の中から、「食べてみたい!」「見てみたい!」など欲しい魚を選んでご購入下さい!
発送日当日の日戻り漁により水揚げされた魚を産地直送で、あなたの食卓へお届けします!

玄関

3つのこだわり

自然豊かな愛媛県今治市には日本三大潮流『来島海峡』があります。
この潮流で育った魚介類たちは少し小ぶりですが身がぎゅっとしまって歯ごたえが良く旨みもあり美味しいと定評があります。
そんな魚介類たちを忙しい時でも簡単に調理できるようにこだわりをもって作らせて頂きました。

下処理
丁寧な下処理
魚の臭みが無いように下処理には気を使い、誰が食べても食べやすい様に骨を丁寧に手作業で抜いています。

真空パック保存
保存方法が簡単
鮮度を保てるように1つ1つ真空パックにしてあります。
冷凍庫で約3カ月保管でき使いたいときにすぐに使うことができます。
冷凍庫に入れてもかさばらず便利です。

調理例
お魚に合った調理方法を提案
お魚料理を簡単に楽しんで頂けるようにレシピのご提案をさせて頂きます。
すぐに調理できるように工夫してあります。

こんな時にピッタリ

忙しい時や急遽料理を作らないといけないとき 骨なしの切り身を真空パックにしています。5分程度の解凍時間で簡単に調理が出来ます!
最近お肉ばかりで栄養のバランスが気になる 旬を迎えた魚と旬の野菜を組み合わせておいしくてヘルシー栄養満点なメニューに!!
魚は食べたいけどメニューがマンネリ化 レシピがあるので安心していろんなメニューに挑戦できる!!
骨が気になって子供も食べにくい 骨を丁寧に抜いているのでお年寄りから小さな子供も食べやすい!
魚料理した後の後かたずけや生ごみが気になる 三枚におろして骨を抜いてあるので生ごみが出ません!

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