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愛媛県今治市で鮮魚販売を行う有限会社エスペランスです!
新鮮、安全、安心な地元愛媛の魚介類を販売、卸しをしております。
愛媛は三大潮流の一つ「くるしま海峡」があり魚介類の豊富な場所で四季折々の魚介類を楽しむことが出来ます。日本屈指の急流で育った鮮魚は身のしまりが断然違います。
魚介類を扱う料理人、それを食べるたくさんの人達に「くるしま海峡」の鮮魚を楽しんで食べて頂く為に、鮮度、品質に特にこだわり、その日水揚げされた、鮮度抜群のお魚をその日に空輸にてお届けいたします。
また、一般の方への販売では、食材を使う主婦が使いやすいように、その日水揚げされた魚介類を丁寧に下処理し、真空パックした上で冷凍しお送りしています。
魚介類を使う人、食べる人にとって「食べる」という事は大切な時間です。そんな大切な時間を笑顔一杯になるように日々努力しています。